acidified milk


acidified milk
raugintas pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama pridedant pieno gaminių. Raugo mikroorganizmai gaminyje turi būti gyvybingi, aktyvūs ir gausūs visą gaminio tinkamumo vartoti laiką. atitikmenys: angl. acidified milk vok. sauere Milch rus. сквашеное молоко; скисшее молоко pranc. lait acidifié šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2005 m. liepos 8 d. įsakymas Nr. 335 „Dėl Raugintų pieno gaminių kokybės reikalavimų patvirtinimo bei kai kurių žemės ūkio ministro įsakymų pripažinimo netekusiais galios“ (Žin., 2005, Nr. 90-3393)

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

Look at other dictionaries:

  • Soured milk — is a food product, distinguished from spoiled milk, and is a general term for milk that has acquired a tart taste, either through the addition of an acid, such as lemon juice or vinegar, or through bacterial fermentation. The acid causes milk to… …   Wikipedia

  • Yoghurt — Yoghurt, full fat Nutritional value per 100 g (3.5 oz) Energy 257 kJ (61 kcal) Carbohydrate …   Wikipedia

  • Mannan Oligosaccharide based nutritional supplements — Mannan oligosaccharide based nutritional supplements, MOS are widely used in nutrition as a natural additive. MOS has been shown to improve gastrointestinal health as well as overall health, thus improving wellbeing, energy levels and… …   Wikipedia

  • Taleggio cheese — Infobox Cheese name = Taleggio othernames = country = Italy regiontown = Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi,Milan, Pavia, Treviso, Novara region = town = source = cow, full milk pasteurised = raw milk or pasteurized milk texture = soft… …   Wikipedia

  • lait acidifié — raugintas pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • raugintas pienas — statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama pridedant pieno… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • sauere Milch — raugintas pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • сквашеное молоко — raugintas pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • скисшее молоко — raugintas pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Cheese — For other uses, see Cheese (disambiguation). A platter with cheese and garnishes …   Wikipedia